Полезные свойства лесных ягод

Лесные ягоды содержат огромное количество полезных веществ, минеральных частиц, а также набор полезных микроорганизмов. Кроме того, они обладают прекрасными вкусовыми качествами, что делает их востребованными и любимыми детьми и взрослыми во всем мире. Россия занимает одно из первых мест в мире по количеству лесных массивов, что позволяет собирать различные лесные ягоды. В настоящее время многие ягоды приспособлены к жизни не только в лесу, но и хорошо разводятся в домашних условиях. Ягоды, выращенные как в саду, так и в лесу, одинаково полезны.

Какова же польза лесных ягод, которые можно найти на широких просторах нашей страны?

Какие лесные ягоды полезны?

Земляника.

Земляника произрастает в лесах и на лугах, примыкающих к лесным массивам. Она любит занимать солнечные поляны и дает первый урожай в начале июля. Земляника содержит большое количество витамина С, который, в правильных дозах, усиливает иммунитет. Кроме того, земляника содержит каротин, а так же железо и кобальт. По уровню содержания кальция земляника занимает первое место среди  других лесных ягод.  Земляника полезна для людей со слабой иммунной системой, с повышенным содержанием холестерина и анемией. В медицине используют так же листочки, цветы и даже корни земляники.

Клубника.

Клубника  — это культурное растение, которое является ближайшим родственником земляники. Она растет и плодоносит на дачных участках и огородах. Она также содержит витамин С, органические кислоты, помогающие пищеварению, соли и другие аминобактерии, которые полезны для здоровья человека в любом возрасте.

Смородина.

В настоящее время существует много сортов смородины, каждый из которых имеет свой цвет. Смородина лучше других ягод сохраняет полезные свойства даже в переработанном виде. Поэтому зимой следует чаще употреблять смородину в пищу, что позволит снабдить организм поливитаминами. Согласно статистике, люди, которые каждый день съедают три столовые ложки натурального смородинового варенья, меньше подвержены заболеванию гриппом.

Малина.

Сегодня малина растет не только в лесу, но и на приусадебных участках. Существует много сортов малины, которые различны по размеру, цвету и вкусовым качествам. Малина богата аскорбиновой кислотой, которая повышает иммунитет организма. Лучше всего целебными свойствами обладает свежая или замороженная малина. Малина является лекарством, которое устраняет первые признаки простуды. Ее добавляют в чай, который дают больным вирусной инфекцией.

Черника.

Эта лесная ягода прекрасно сохраняет свои свойства независимо оттого, в каком состоянии она находится. Она содержит много каротина, марганца, аминокислот, и других веществ, способных даже на самых запущенных стадиях прекратить авитаминоз.

Шиповник.

Шиповник богат витамином С. Из него варят компот, заваривают чай. Кроме того, всем знаком сироп шиповника, который так любим детьми и взрослыми.

 Арония.

Арония – черноплодная рябина. Она полезна людям с заболеваниями желчного пузыря, щитовидной железы, страдающим авитаминозом.

Облепиха.

Маленькие желтые ягоды этого растения полезны при болезнях желудочно-кишечного тракта. Кроме того, с помощью раствора облепихи можно лечить открытые раны и воспаленную кожу, последствия сильного удара или ожога. Аналогичными свойствами обладает и облепиховое масло.

Калина.

Калину собирают в начале ноября, когда на улице опускаются первые заморозки.  Именно в это время калина перестает быть горькой. Эта ягода полезна тем, что благотворно влияет на нервную систему.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *